Лучшие рестораны Стамбула 2024, ТОП ресторанов Стамбула на карте

Стамбул – это крупнейший город Турции, экономический и исторический центр страны. Он, расположенный сразу на двух континентах Европы и Азии, являлся столицей трех великих империй: Римской, Византийской и Османской.

С мая в Стамбуле начинается высокий туристический сезон, поэтому посмотреть на город контрастов приезжает множество путешественников. Собор Святой Софии с уникальной историей, Голубая мечеть, открытая после реставрации в апреле 2023 года, Галатская Башня и многие другие достопримечательности вызывают неподдельный интерес у туристов.

Рестораны Стамбула на карте

Лучшие рестораны Стамбула

Мясной ресторан Нусрета Гёкче - Nusr-et Steakhouse

Nusr-et Steakhouse – это сеть современных турецких стейк-хаусов, открытых в Дубае, Абу-Даби, Дохе, Майами, Нью-Йорке и на острове Миконос. В Стамбуле 6 ресторанов Нусрет расположено в европейской части города. Один из самых популярных находится в районе Etiler. Гостями этого заведения часто являются политики и знаменитости, фотографиями которых украшены стены.

В 2014 году ресторан Nusr-et Steakhouse, первым в Турции, был награжден престижной премией «5 Star Diamond Award» присуждаемой Американской Академией Гостеприимства (AAHS).

Свою популярность рестораны получили за интересный жест шеф-повара при подаче блюд. Однажды он красиво посолил еду через локоть и разместил это в сети. Видео облетело весь интернет, стало вирусным, а повар проснулся знаменитостью! После этого презентационная подача блюд стала доброй традицией ресторана.

Меню ресторана Нусрета изобилует разнообразием мясных блюд. Если вы поклонник стейков, обязательно попробуйте Даллас стейк, Асадо и «Золотой томагавк» или Золотой стейк. А на десерт побалуйте себя ассорти из турецких сладостей.

Nusr-et Steakhouse одни из лучших мясных ресторанов в Стамбуле.

Ресторан Стамбула с панорамным видом - Beyti Florya

Beyti Florya является старейшим рестораном Стамбула. Горная местность позволяет любоваться шикарным видом, поэтому многие рестораны города имеют на крышах открытые террасы. В Beyti Florya их целых три и к тому же порядка 10 залов. Он расположен в элитном районе, недалеко от аэропорта Ататюрка.

Владелец ресторана не публикует меню в сети интернет, чтобы сохранить в секрете блюда и удивить новых посетителей. Поверьте, вас ждут очень приятные и вкусные сюрпризы! В связи с высокой популярностью заведения рекомендуем бронировать столик заранее. Высокий статус ресторана подтверждает его контингент. Бизнесмены, политики и артисты - частые гости Beyti Florya.

Ресторан оформлен в историческом османском стиле с нотками современности. Своим видом залы напоминают мечеть, медресе или дворец.

Гостеприимство и дружелюбие являются отличительной особенностью заведения!

Заведение турецкой кухни - Gunaydin

Gunaydin – это сеть заведений традиционной турецкой кухни, которая существует на рынке страны порядка 35 лет. Она включает в себя: более 15 мясных стейк-хаусов, около 20 ресторанов-кебаб, а также несколько бистро с качественным питанием «Митболл и донер».

Gunaydin – это рай для любителей мяса. Тут вас не только накормят им, но и дадут возможность посмотреть превосходное шоу подачи блюд. Закажите стейк Рибай, стейк Ти Боун или нежнейшие говяжьи ребрышки. Благодаря уникальной подаче мяса ресторан превосходит все ожидания гостей! На десерт рекомендуется попробовать пахлаву с мороженым. Традиционные восточные сладости удивят даже истинных гурманов. Обратите внимание на меню заведения в священный для мусульман месяц Рамадан. Блюда Ифтар просто превосходные.

В этом необычном ресторане Стамбула, расположенном в районе Etiler, прекрасная уличная терраса и живописный сад. Придя один раз в эту сеть заведений, многие гости становятся ее постоянными клиентами.

Ресторан в Стамбуле с красивым видом - Mürver Restaurant Karaköy

Mürver - красивый ресторан, который расположен в отеле Novotel в районе Каракёй. Приятной особенностью заведения является печь, установленная в центре зала. Открытая кухня не только дополняет шикарный интерьер, но и позволяет посетителям наблюдать процесс приготовления кулинарных изысков.

В ресторане уютно обустроена терраса с баром, где можно заказать легкие коктейли. В Mürver Restaurant Karaköy традиционные турецкие рецепты модифицированы и усовершенствованы. Попробуйте нежнейшего осьминога на гриле, тушеного ягненка или вырезку из говядины, которая подается с сезонными овощами. Винная карта ресторана насчитывает порядка 400 местных и зарубежных вин. Также в баре проходят специальные дегустации этого напитка.

Настоящие ценители кулинарного искусства могут забронировать chief table. Вы сможете отдельно обсудить с шеф-поваром все детали приготовления ваших любимых блюд и увидеть, как появляются эти шедевры!

Прекрасным дополнением к изысканной кухне заведения является феноменальный вид на район Султанахмет, Дворец Топкапы и пролив Босфор.

Ресторан японской кухни - Zuma İstinye

Zuma İstinye - сеть ресторанов японской кухни, открытых в Лондоне, Гонконге, Дубае, Риме, Лас-Вегасе и других городах. В Стамбуле он расположен на площади торгового центра İstinye, поэтому он станет прекрасный дополнением к вашему шопингу.

Ресторан выполнен в современном стиле с элементами старины. В Zuma вы можете отведать блюда из свежих морепродуктов, роллы и гёдза. Если вы никак не можете определиться с выбором блюд, смело заказывайте "Сет от шефа". Тогда вы попробуете несколько вариаций японской кухни и выберете что-то свое. Обратите внимание, что в Зума присутствует вегетарианское меню, что не характерно для турков – истинных поклонников мяса!

Ресторан, зарекомендовавший себя в других странах, обязательно удивит вас своей кухней и в Турции!

Мишленовский ресторан в Стамбуле - Neolokal Beyoğlu

Neolokal Beyoğlu – мишленовский ресторан современной турецкой кухни, расположенный в европейской части города, в непосредственной близости от Галатской башни и улицы Истикляль. Выгодная локация заведения позволяет вам спланировать прекрасный маршрут для прогулки по Стамбулу.

В этом заведении стоит попробовать нежнейшее мяса ягненка, блюда из рыбы и хумус с апельсином. Также в ресторане предлагается дегустационное меню из трех или шести блюд, которое с удовольствием заказывают гости, пришедшие впервые в заведение. На десерт стоит попробовать клубничное мороженое с топленым молоком, халву с фундуком и тахини. Широкий ассортимент турецких вин позволяет подобрать напиток на любой вкус.

Приятным бонусом станет шикарный вид на величественную мечеть Сулемание и район Эминень, открывающийся с террасы ресторана. На закате в вечерней подсветке мечеть просто неотразима.

Гостям особенно запоминается шоу подачи блюд и приятное турецкое музыкальное сопровождение.

Рыбный ресторан в Стамбуле - MEOS Balık

MEOS Balık – один из лучших рыбных ресторанов Стамбула, расположен на набережной в районе Флорья. Прибрежная зона этого района не очень многолюдна, поэтому, если вы устали от суеты мегаполиса, можно не спеша прогуляться по данному району, после чего поужинать в MEOS Balık.

Главным гастрономическим направлением ресторана являются блюда из рыбы. Обязательно закажите морепродукты: креветки на гриле, кальмара в золотистой панировке, жаренного осьминога и рыбу на гриле. А десерт Гранд Визирь порадует сладкоежек.

Стилизованный интерьер, широкий ассортимент рыбных блюд и великолепный вид на Мраморное море позволяют почувствовать себя в морском круизе.

Ресторан с красивым видом - 360 Istanbul

Ресторан 360 Стамбул – расположен на смотровой площадке с панорамным видом, открывающимся на все 360 градусов.

В заведении существует особая концепция, состоящая из 4 составляющих, гармонирующих между собой: питание, атмосфера, развлечения и интерьер. Еда в ресторане готовится из свежих и качественных продуктов. Увлекательная программа заведения привлекает туристов и местных жителей. Профессиональная команда ресторана окружит вас заботой, и вы проведете просто незабываемый вечер. Шикарный панорамный вид на достопримечательности Стамбула приятно дополнят роскошный ужин.

В ресторане 360 Istanbul стоит попробовать ризотто с шафраном, стейк по Нью-Йоркски, запеченную на медленном огне утку или фирменный трюфельный бургер 360. Из салатов рекомендуется заказать из киноа с авокадо. Из закусок – сырную тарелку. На десерт можно попробовать пирожное «Шоколадное наслаждение», чизкейк или карамельное мороженое.

Ресторан с видом на Босфор - Vogue Restaurant

Ресторан Vogue Restaurant – это кладезь современных гастрономических изысков, прекрасно дополняемый видами на город. В нем есть стильный главный зал, лаундж и барная зона, а также открытые террасы с панорамным видом на пролив Босфор. Название ресторана не зря ассоциируется с популярным журналом Vogue. Стены заведения украшены изображениями из архивных номеров издания.

Если вы впервые попали в Vogue Restaurant, обязательно закажите дегустационный сет средиземноморских морепродуктов. Попробуйте утку по-пекински, черные креветки или босфорского окуня. Сладкоежки могут заказать нежнейший тирамису.

Vogue Restaurant идеально подходит как для романтического вечера, так и для деловых встреч. Если вы забронируете столик заранее, у вас будет возможность поужинать с видом на легендарный Босфорский мост.

Подача блюд никого не оставит равнодушным. У всех гостей без исключения возникает желание сфотографировать блюдо перед его дегустацией! Особенно популярны в этом плане молекулярные коктейли.

Ресторан с лучшим видом Стамбула - Sunset Grill & Bar

Sunset Grill & Bar – это ресторан японской, средиземноморской и турецкой кухонь, являющийся обладателем международных наград, в том числе Michelin Service Award 2023. Он расположен на возвышенности в черте парка Улус, поэтому с его террасы открывается панорамный вид на Стамбул.

Поклонникам рыбных блюд стоит заказать тартар из нежнейшего краба с Аляски, жареный норвежский лосось и запеченную черную треску. Любителей мяса порадует запеченная баранья рулька с оливками, томленые говяжьи щечки и баранина в таджине с сухофруктами. Из салатов определено стоит попробовать Sunset Sezar. Сладкоежкам придется по вкусу фирменный элегантный десерт Sunset Сан-Себастьян Чизкейк.

Заведение отличает непринужденная обстановка и приятное музыкальное сопровождение.

Итальянский ресторан в Стамбуле - Cipriani

Cipriani – роскошный ресторан итальянской кухни, расположенный в престижном районе Стамбула Нишанташи. Сеть заведений Cipriani является семейным бизнесом, которым сейчас управляет четвертое поколение владельцев.

Меню ресторана Cipriani вдохновлено блюдами венецианской кухни.

Рестораны данного бренда открыты в Дубае, Абу-Даби, Монте Карло, Нью-Йорке, Лас Вегасе, Эр-Рияде и, конечно, в Венеции.

Закажите карпачо Ала Чаприани, пиццу с черным трюфелем, бурратой и рукколой, а также ризотто с пряностями. Попробуйте спагетти с лобстерами и домашние равиоли Алла Гуарди. На десерт обязательно закажите легендарный меренговый рулет.

Мишленовский ресторан - Tugra Restaurant

Tugra Restaurant – ресторан, получивший награду Мишлен, расположен в дворце Чираган с превосходным видом на Босфор. Шикарная открытая терраса, как традиционная визитная карточка Стамбула, впечатляет каждого гостя.

Обязательно попробуйте фирменный стамбульский салат, говяжьи ребрышки, приготовленные в вишневом соусе, и вырезку ягненка на углях. В завершение ужина закажите запеченную айву в меде и домашнюю пахлаву.

Прекрасная винная карта заведения порадует ценителей изысканных напитков.

Гостей не оставит равнодушными фирменная посуда заведения, на которой изображены подписи османских султанов, что имеет прямую отсылку к названию ресторана, ведь «Tugra» переводится как подпись или имперская печать.

Ресторан высокой кухни - IST TOO в Shangri-La Istanbul

IST TOO в Shangri-La Istanbul – мишленовский ресторан высокой кухни. Стильный дизайн и изысканное оформление зала наполняют заведение особенной атмосферой.

IST TOO - это ресторан преимущественно турецкой кухни, но имеющий разнообразное меню с блюдами кухонь разных стран. Отведайте традиционные турецкие блюда: кебаб и пиде. Любители суши могут порадовать себя прекрасным ассортиментом японской кухни. Также в этом месте стоит выпить чашечку настоящего турецкого кофе с классическим шоколадным профитролем.

Не отказывайте себе в удовольствии провести вечер на террасе этого заведения. В любое время года тут поддерживается приятная температура для комфортного пребывания гостей.

Видовой ресторан в Стамбуле - Mikla Restaurant

Микла – это ресторан, входящий в список лучших заведений мира, с террасы которого открывается прекрасный вид на панораму Старого города. Отсюда вы сможете полюбоваться исторической мечетью Айя-Софии и великолепным дворцом Топкапы.

Если вы хотите попробовать достижения современной турецкой кухни, отправляйтесь в Mikla Restaurant. В заведении практикуется подача дегустационных сетов, а также комплексных обедов от шефа. Попробуйте сибас на гриле, бараньи сердечки и балык экмек. Обязательно закажите сет местных турецких вин, вкус которых, несомненно, вас удивит.

Ресторан в центре Стамбула - Aheste

Aheste - прекрасный ресторан, расположенный в современном сердце Стамбула, в районе Бейоглу, недалеко от пешеходной улицы Истикляль. После прогулки по бутикам туристической улочки и исследования музеев, например, непревзойденной выставки Мадам Тюссо, ужин в Aheste станет прекрасным завершением дня.

В Aheste рекомендуется отведать блюда авторского дегустационного меню, а также не включенные в его перечень изыски. Наверняка вас порадуют креветки с черной капустой, тунец под гранатовым соусом, рис по-персидски с овощами гриль и томленой бараниной. Aheste станет настоящим раем для вегетарианцев, ведь для поклонников этой концепции питания разработано отдельное дегустационное меню от шефа.

Высокий уровень обслуживания и всемирная известность ресторана привлекает в него множество гостей, соответственно, столик рекомендуем бронировать заранее, чтобы не попасть в неловкую ситуацию.

Рыбный ресторан Seven Hills Seafood

Seven hills Seafood - превосходный ресторан, специализирующийся на рыбных блюдах, расположенный в сердце старого города, напротив Голубой мечети и Собора Святой Софии.

Изюминкой кухни ресторана являются рыбные блюда, качеству и технике приготовления которых уделяется особое внимание. Отведайте красную кефаль, запеченную с рукколой, томатами и картофелем, нежнейшего лобстера и, конечно, неповторимый микс морепродуктов. Сладкоежек порадует ассорти турецких сладостей, рисовый пудинг и традиционное фисташковое мороженое.

Шикарный вид на главную артерию Турции - Босфор, открывающийся с террасы заведения, так и манит гостей встретить закат! Только не забудьте покормить чаек - негласный символ Стамбула, которые вечером кружат над террасой и желают полакомиться свежей выпечкой.

Бар с красивым видом - Bosphorus Lounge

Bosphorus lounge - роскошный бар с видом на одноименный мост, расположенный прямо у величественного пролива Босфор. Он находится на территории премиального отеля Mandarin Oriental.

В этот шикарный лаундж стоит отправиться на завтрак, чтобы зарядиться энергией на весь день! Отведайте тост с телячьей ветчиной, томатами и белым соусом или тост с курицей под сыром чеддер. Вас порадует буррата с авокадо и вялеными томатами, йогурт с фалафелем, маслинами и ассорти из турецких закусок (хумус, сушеная фасоль и пр.).

Вечером в баре царит волшебная атмосфера! Обязательно продегустируйте авторские коктейли или традиционный турецкий кофе с угощениями из Mandarin Cake Shop в окружении огней Стамбула.

Olden 1772 - исторический ресторан Стамбула

Исторический ресторан Olden - это заведение с непревзойденной атмосферой и роскошным внутренним интерьером.

Ресторан Olden предлагает гостям отведать блюда истинной стамбульской и аутентичной анатолийской кухонь. Начните свой день с традиционного турецкого завтрака, на котором перед вами предстанет калейдоскоп из вкуснейших блюд. На ужин стоит отведать фирменное карпачо с трюфельным соусом, севиче из сибаса, тартар из креветок, копченый лосось с икрой, каре ягненка и осьминога на гриле. Сладкоежек порадует пахлава, запеченная до хрустящей корочки, турецкое мороженое дондурма, а поклонников здорового образа жизни - брауни без муки.

Дизайн ресторана сочетает в себе элементы XVIII века, гармонирующие с последними интерьерными решениями. Окунитесь в роскошь по-турецки с превосходным интерьером и изысканной кухней ресторана Olden, в котором имеется ВИП-зал для особых встреч, торжественных событий и деловых визитов, рассчитанный на 12 гостей.

Расположение ресторана в районе Эминень, недалеко от порта, невольно располагает к прогулке по Босфору после шикарного ужина.

Ресторан Сахалин в Стамбуле

Сахалин – это не просто ресторан, а гастрономический остров, проект White Rabbit при премиальном отеле Raffles Zorlu Center. Заведения проекта уже пользуются популярностью в жемчужине Турции – Будруме, а также готовятся к открытию в роскошном отеле Дубая.

В стамбульском ресторане Сахалин вы полакомитесь блюдами-бестселлерами дальневосточной кухни: отведаете мясо нежнейших крабов, попробуете гигантские креветки под белым соусом, ассорти из морских ежей, ракушек и экзотических сортов рыбы, за которые заведение заслуженно получило высшую гастрономическую награду – звезду Мишлен.

Превосходную кухню отлично дополняет изысканный интерьер залов, в который включены такие смелые дизайнерские решения, как импровизированные коралловые острова, аква-системы и инсталляции морских обитателей, украшающие стены.

Топ 10 самых интересных ресторанов Стамбула по версии Tripadvisor

BUHARA FİSH MEAT HOUSE ROOF - ресторан, где без комплимента от шефа вы точно не останетесь!
В Siva Oyster Fish Restaurant Istanbul вы увидите настоящее фаер-шоу, если закажете традиционное мясо в горшке.
Lord Of The Grill Restaurant - место с шикарной открытой террасой.
Gardenia Bistro Restaurant - ресторан, расположенный в турецком дворике, со столиками в зеленой зоне.
В Toro Latin Gastro Bar вы попробуете блюда латиноамериканской, испанской, перуанской и бразильской кухни.
Deraliye Restaurant-Istanbul - ресторан, заслуживший звезду мишлен.
Ocak - мишленовский ресторан, расположенный в Старом городе Стамбула.
Loti Bistro-Istanbul - ресторан, в котором можно покурить лучший кальян в Стамбуле.
В Ararat Terrace Restaurant Rooftop вы можете не только поужинать, но и увидеть красочное шоу «Танец живота».
Adella Seafood Restaurant - ресторан, очаровывающий атмосферой и панорамным видом.

Стамбул – это другая Турция. Он не похож на привычный российскому туристу курорт с отельным отдыхом «Олл инклюзив». Стамбул - это роскошные дворцы, аутентичные хаммамы, величественные мечети с неповторимой историей, узкие улочки и рестораны авторской кухни.

Огромное предложение прекрасных мест для ужина заставляет туристов задуматься над выбором. В городе, где живет 15 миллионов человек, хорошие рестораны всегда пользуются высоким спросом. Изысканные блюда в путешествии разнообразят вашу поездку и придадут ей особенный колорит!

Приезжайте в Стамбул и отправляйтесь в гастрономическое путешествие по городу!

Консьерж-сервис RS TLS организует для Вас индивидуальное путешествие в Стамбул, с посещением любого из понравившихся ресторанов.

Свяжитесь с нами любым удобным способом, все остальное мы возьмем на себя:

- По телефону +7 (495) 933-19-99
- По электронной почте hello@rstls.ru
- Оставив контакт в форме обратной связи

Спасибо! Мы свяжемся с вами в ближайшее время.

Ошибка! Отправка не выполнена.

Рестораны Стамбула

В этой статье